Entrevistas

SHI-NÚA: LA EVOLUCIÓN DEL CHIFA

Con su nuevo restaurante, Diego León de Peralta -artífice de Carnal y Juicy Lucy- explora el desconocido universo de la alta cocina chino-peruana. La…

MARCELO PAPA: VINOS DEL SUR

El director técnico de Viña Concha y Toro, y enólogo de la línea súper premium Marques de la casa Concha, nos concedió una entrevista…

LA MER: ELIXIR MILAGROSO

José Bravo, regional training senior manager de La Mer latinoamérica, estuvo de visita en Lima para capacitar al personal de los puntos de venta…

BURDEOS EN LA BOTELLA

Jean-Louis Carbonnier, director de Château Palmer para las Américas, está convencido de que la mejor manera de acercarse a los vinos de Médoc —pertenecientes…

IMPAKTO: MATEMÁTICAS Y COLORES

Daniel Martínez presentó en la Galería Impakto su segunda muestra individual, “Anomalías”, en la que exploró con el color apelando a la enigmática cinta…